本文摘要：最近天气是有可以感受到一丝丝的秋爽了，尤其是过了中秋以后，天气感受一瞬间就冷了下来，来不及穿长袖，就恨不得赶快穿外套了。不外天气好，这胃口也就变得越来越好了。 就想着也是时候贴个秋膘了。看到市场内里有卖羊蹄的就绝不犹豫的买回来一斤，价钱不贵，16块钱。可是比猪蹄自制多了，比鸡鸭肉还自制多了。 主要还因为这个羊蹄富含胶原卵白，脂肪含量低，险些是不含胆固醇的。常吃的话另有延缓肌肤衰老，让人的皮肤就会越发的有弹性。是一款很是适合女性来吃的滋补佳品，爱美的女孩子一定不能错过才好。

最近天气是有可以感受到一丝丝的秋爽了，尤其是过了中秋以后，天气感受一瞬间就冷了下来，来不及穿长袖，就恨不得赶快穿外套了。不外天气好，这胃口也就变得越来越好了。

就想着也是时候贴个秋膘了。看到市场内里有卖羊蹄的就绝不犹豫的买回来一斤，价钱不贵，16块钱。可是比猪蹄自制多了，比鸡鸭肉还自制多了。

主要还因为这个羊蹄富含胶原卵白，脂肪含量低，险些是不含胆固醇的。常吃的话另有延缓肌肤衰老，让人的皮肤就会越发的有弹性。是一款很是适合女性来吃的滋补佳品，爱美的女孩子一定不能错过才好。不想酿成黄脸婆的话，秋补就吃它准没有错了，把面膜的钱都省了。

【白萝卜焖羊蹄】——所需食材——羊蹄800克，白萝卜200克，盐适量，生抽适量，冰糖适量，食用油适量，料酒适量，老抽适量，八角1个，香叶3片，生姜适量，青蒜3根，辣椒1个，桂皮1块。制作步骤：1、买回来的羊蹄一定要仔细的视察好，看看外貌有没有什么多余的毛之类的，要是有的话一定要挑洁净。切成小块，然后冷水下锅，加热将羊蹄给煮熟，捞出来以后洗洁净，再用清水洗洁净。

2、炒锅内里稍微的放一点点食用油，放入冰糖，八角，桂皮，葱姜，辣椒，香叶翻炒匀称。用小火加热，逐步的熬，然后再将羊蹄放进去开始翻炒。

放入老抽，生抽另有料酒增色，调一下味。3、料酒要放的多一些，给羊蹄去一下膻味。烧一壶开水，内里加盐，煮开。

4、准备电压力锅，将炒好的羊蹄放进去，压20分钟左右，等宁静阀落下了就可以了。家内里要是没有电压力锅的话，就放进砂锅内里炖，炖个1个小时差不多，这样炖出来的羊蹄就好许多了。5、白萝卜切成小块，白萝卜要洗洁净去皮以后再切成小块。青蒜切成末准备好。

6、电压力锅要是压好了以后取出来，再放回锅内里。放入白萝卜，这时候尝一下味道，要是很淡的话可以再放一点盐。凭据自己的口胃来决议。

7、炖好了以后开始翻炒，等白萝卜要是炒的软绵了，最后就开始收汁。把切好的青蒜放进去以后翻炒匀称即可。炖出来的羊肉很是的香，青蒜最后也是为了去膻味的，这样吃起来膻味就少一点了。

【小贴士】：1、羊蹄要冷水下锅，这样去膻味的效果就会好许多。2、家内里要是没有压力锅的话就用砂锅或者是普通的锅炖一下，不外要加长时间才行。3、羊蹄焯水了以后，捞出来将多余的浮沫清洗洁净。

【文案编辑】：目海食吃货日记。

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